Выпечка в виде капкейков, тортов и пирожных – непременный элемент практически каждого крупного события – будь то дни рождения, праздники или юбилеи. В некоторых домах торты появляются очень часто, тоже без повода. Сделать и украсить их помогают всевозможные красители для тортов, пищевые чернила или сахарные фломастеры. Хорошие сухие пищевые красители можно найти на сайте.
Где купить пищевые красители и другие продукты для выпечки и украшения тортов?
Есть специальные магазины с продукцией для кондитеров и любителей выпечки. К сожалению, хорошо укомплектованных магазинов такого типа не так много и не у всех есть возможность быстро найти нужные товары. К счастью, интернет-магазины предлагают широкий ассортимент товаров для кондитеров. Чтобы сделать цветной торт или цветную глазурь, необходимо использовать красители. Мы можем выбрать среди красителей для тортов в следующих формах:
- порошкообразные пищевые красители,
- гелевые пищевые красители,
- аэрозольные красители.
Пищевые красители часто основаны на соединениях и химических веществах. Вы также можете найти натуральные и экологически чистые пищевые красители. Эти виды красителей содержат только вещества природного происхождения, поэтому не содержат аллергенов и консервантов и безопасны для здоровья. Как натуральные, так и химические красители обогащают визуальный эффект многих тортов и печенья, а добавление даже небольшого количества может интенсивно окрашивать массу или тесто, поэтому они являются очень эффективными кондитерскими изделиями. Также есть специальные красители для шоколада, так что можно интересно украсить торты или другие десерты. Аналогично работают пищевые краски, которые можно использовать практически для любой выпечки или других пищевых продуктов.
Креативное украшение тортов и пирожных
Среди ингредиентов для кондитеров есть продукты, необходимые для украшения внешнего слоя печенья и тортов, в том числе сахарные маркеры, съедобные блестки, съедобные чернила и порошковые красители. Интересный эффект дает и украшение торта, выполненное спрей-замшей. В последнее время также очень модно размещать на верхушке торта фотографии или другую графику. Такого эффекта можно добиться, используя съедобные чернила, но для этого необходимо специально приспособленное оборудование.
Вам не обязательно работать в кондитерской или быть опытным кондитером. Благодаря всевозможным пищевым красителям и продуктам для украшения каждая выпечка может стать оригинальной и неординарной.
